Ruine, Kronleuchter, Tische, Stühle, Essensreste, Getränkereste, Spinte, Etagenbetten
/ ruin, candelabra, tables, chairs, dinner leftovers, beverage leftovers, lockers, bunk beds
1991
Schauplatz Waren zwei übereinander liegende Räume im Ruinentrakt des Tacheles, einem ehemaligen jüdischen Kaufhaus. Durch die zum großteil weggebombte Decke ist ein Durchblick von oben in den unteren Raum möfglich. Auf dem verbleibenden Boden des oberen Raumes wurde ein Restaurant eingerichtet. Unten entstand in der Größe des Deckenloches ein Kasernenschlafraum.
Absicht war es nun den oberen Restaurantraum so erscheinen zu lassen, als sei er fluchtartig verlassen worden. Um dies zu erreichen wurde vor Ausstellungsbeginn folgende Inszeniereung durchgeführt:
- Der Raum war mit 5 runden Tischen mit jeweils 4 Stühlen und einem Kronleuchter in der Mitte der Raumdecken eingerichtet.
- Es wurden 13 Personen eingeladen
- 2 Tische waren mit 4 Personen besetzt, 1 Tisch mit 3 Prersonen, 1 Tisch mit 2 Personen und 1 Tisch blieb unbesetzt. Frauen und Männer wurden gleichmäßig verteilt.
- Der Speiseplan für jede Person bestand aus einer Vorsuppe (Kartoffelsuppe), einem Hauptgericht (Rotbarsch mit Kartoffeln und Gemüse), einer Nachspeise (Obst) und Rot- bzw Weißwein.
Das Essen hatten nun folgenden Ablauf:
die Pesonen des 2er-Tische mußten während der Suppe unverzüglich das Restaurant verlassen. Die Personen der beiden 4er-Tische folgten beim Hauptgericht. Die Personen des 3er-Tisches mußten während der Nachspeise den Raum verlassen.
Alle Speiseutensilien wurden auf dem Tisch belassen.
So entstand das Bild eines verlassenen Restaurants in der Ruine, das zusammen mit dem Kasernenschlafraum eine begehbare Ausstellung war.
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Showplace where two rooms are on top of each other in the ruined section of the Tacheles, a former Jewish department store. It is possible to see through the mostly destroyed ceiling of the bombed building from the upper room into the lower room. A restaurant is being established on the remaining floor of the upper room. Down below, a barracks the size of the ceiling hole above, is set up.
The intention is to give the impression that the restaurant was evacuated in a hurry. In order to achieve this impression the following situation was staged:
- the room was furnished with 5 tables, each with 4 chairs, and a chandelier hanging from the middle of the room's ceiling
- 13 people were invited
- 2 tables were occupied by 4 guests each, 1 table by 3 guests, 1 table by 2 guests and one table remained vacant. Women and men were equally spread out.
- The dinner menu for each person contained a soup (potato soup), a main course (redfish with potatoes and vegetables), a dessert (fruit) and red or white wine.
The dinner party had the following procedure:
The dinner guests at the two-person table had to leave the restaurant immediately while eating their soup. The dinner guests at the four-person table followed, leaving during the main course. The guests at the three-person table had to leave the room while having their dessert.
All utensils were left behind on the table. The image of an evacuated restaurant in ruin, and the barracks below, created an accessible exhibit.